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第18回電化厨房セミナーが開催されました

「第18回 電化厨房セミナー」開催!

本年度も北陸電力様、全日本司厨士協会北陸地方福井県本部様、㈱フジマック様にご協力いただき、電化厨房セミナーを開催いたしました。スチームコンベクションをはじめ、最新の電化厨房機器の使い方などをユアーズホテルフクイの柴山総料理長様、㈱フジマックの長田コーポレートシェフにご指導いただきました。
過去に参加させて頂いた卒業生も、就職後、ホテルや結婚式場などの職場に同様の機器があり、事前に使い方などを理解していたので良かったと大変好評です。

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全日本司厨士協会北陸地方福井県本部 柴山シェフによるデモンストレーション

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㈱フジマック 長田シェフによる実演と実習