FC2ブログ

『第27回 お子さまランチコンテスト』 が開催されました!

今年も、FBCさんとバローさんの主催で
本校で「お子さまランチコンテスト」が
開催され、予選を通過した小学生が集まり
料理のアイディアと腕を競い合いました。
今年のゲストは「ゲッツ!」でおなじみの
ダンディ坂野さん。楽しいトークで会場は
大盛り上がりでした。

この模様は、FBCテレビで放送されます。
是非ごらん下さいね!!
9月14日(土)PM1:30~2:55

今年で27回目。年ごとにクオリティーが
高くなっていて、本当に驚きです。

2019 第27回お子さまランチコンテスト ポスター

お盆期間・休校のお知らせ

各位

暑中お見舞い申し上げます。
日頃より本校にご理解とご協力を賜り厚く御礼申しあげます。
本校は8月11日(日)~16日(金)までお盆休みとなります。

その間、お電話、メールなどのお問い合わせの対応が
できませんのでご了承ください。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます。
なお、17日(土)は午前8時30分より午後5時まで開校致しております。

【8月3日(土)】 オープンキャンパス2019夏 ごあんない

2019年【8月3日(土)】
天調 夏のオープンキャンパス開催

【午前の部】あさ10時~12時 「調理実習体験」
    調理実習モギ授業:広東風牛ステーキの黒コショウ炒めなど
    体験内容:「本格 担々麺」 ※内容が変更になりました。

【午後の部】 ひる12時30分~14時30分 「製菓実習体験 (洋菓子)」
  製菓実習モギ授業&体験:シューバリエーション シュー生地を使ったいろいろなシュークリームを作ろう!

◎ ご出願間近な、高校3年生はもとより、2年、1年...社会人の方もどうぞお申込み下さい。
* 「AO入学」対象のオープンキャンパスとしては、8月3日・開催分のみとなります。

【お申し込み方法】
参加ご希望の方は
① 氏名
② 学校名(学年)
③ 付き添いの方の人数
④ 参加希望(午前の部、午後の部、両方)

以上をLINE、メール、お電話のいずれかでご連絡ください。
入学などについての質問コーナー、学校説明会も同時開催!皆様のご参加、お待ちしております!

天谷調理製菓専門学校
福井県吉田郡永平寺町松岡兼定島34-3-10
TEL 0776-61-0233(平日 am8:30~pm6:00、土曜日はpm5:00まで)
E-mail info@amaya.ac.jp

今年も本場のイタリア料理講習会が開催されました!

本年度もイタリアより、「外国人のためのイタリア料理研修機関【Italian Culinary Institute for Foreigners (ICIF)】」のマルコ・アレッサンドロ・ボルセーロ先生、野沢寛夫先生にお越し頂き「イタリア料理講習会」を開催しました。

講習会ではふくいサーモンなどの福井県産食材を使ったイタリア料理を7品披露して頂きました。
本校で30年以上続くこの講習会では、本場のイタリア料理を学ぶため、毎年イタリアより講師を招聘しています。この講習会を受け、イタリアへ留学した卒業生も多数おり、昨年も二名の学生がICIFに留学しました。そのうちのひとり、八杉崚也くんが駆けつけてくれ、留学で学んだこと、在学中にやっておいた方がよいことなどを後輩にアドバイスしてくれました。

DSC_2586.jpg
マルコ・アレッサンドロ・ボルセーロ先生

DSC_2568.jpg
Antipasto「魚介類を添えたグリーンピースのクリーム仕立て」

DSC_2597.jpg
Primopiatto「エビ、ブッラータ(チーズ)、トマト、カルナローリ米のリゾット」

IMGP1443.jpg
昨年イタリア(ICIF)へ留学した卒業生から後輩へのアドバイス

テーマ : 資格取得 - ジャンル : 学校・教育

【6月29日(土)】 学校説明会のごあんない

2019年 6月29日(土)
於:天谷調理製菓専門学校(永平寺町松岡兼定島34)

個別にて、【説明・ご質問(実習はございません)】にお答えいたします。
ご家族、保護者様もご一緒にどうぞ。
社会人の方のご来場、大歓迎です。
① あさ10時~
② あさ10時30分~
③ あさ11時~
④ 11時30分~
⑤ ひる1時~
⑥ ひる1時30分~ 
⑦ ひる2時~
⑧ ひる2時30分~
ご希望のお時間をメール、ⅬINEなどで、事前にお申し込み
いただければ幸いです。

本校学生が第30回創作郷土料理発表会に入賞!

昨日、6月4日(火)にJR福井駅前のAOSSAにて行われた一般社団法人 全日本司厨士協会福井県本部主催の料理コンクール「第30回創作郷土料理発表会」に本校学生が出品し、見事最高位の福井県知事賞を受賞しました!

テーマは「ふくいサーモンと帆立貝、海老、地野菜を使った料理」でした。

受賞された学生さん、おめでとうございます!


福井県知事賞受賞!

渡辺光江②

その他の学生の作品です。
黒川友紀子

伊藤友美

岩本皓介


平澤暁子

続きを読む »